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臺灣鄉土書目資料庫

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資料類型 學位論文 
主要題名 國中學生對學校午餐偏好及滿意度之研究 : 以臺北縣三峽國中為例 
作者 方聖華 
出版日期 2002 
頁碼或冊數 140 
中文摘要 本研究旨在了解國中生對於學校午餐菜色之食用頻率、偏好度及滿意度之情形,並探討其間之相關性,及菜色之食用頻率、偏好度對滿意度之影響力,並分析國中生對學校午餐菜色之食用頻率、偏好度及滿意度是否因不同人口統計變數而有所差異. 
英文摘要 There is a desperate need for researchers to investigate how students like their school lunch program.The primary purposes of this research are to (a) investigate students’ eating frequency of various food and dishes, (b) to explore students’ food and dish preferences , (c) examine the relationships among students’ food eating frequency, food preference, and dining satisfaction. 
出版者 國立臺灣師範大學家政教育學系家政教育教學碩士班 
出版地 臺北市 
關鍵詞 臺北縣;三峽鎮;國中生;學校午餐;食用頻率;偏好;用餐滿意度