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資料類型
圖書
主要題名
新竹小吃導覽
作者
林家興
出版日期
1998
頁碼或冊數
175
叢書名
竹塹文化資產叢書;124
中文摘要
本書經由實地田野調查,記錄70家新竹著名小吃,企圖以一種文化角度介紹小吃.正因此書中除了介紹食物特色、餐飲環境、交通位置之外,對於店史和店家人物也多有著墨,希望藉此提昇小吃文化中的人文價值,使人們在閱讀本書後不僅能享受食物的美味更能與店家產生人文關懷.
ISBN
9570211660
出版者
新竹市立文化中心
出版地
新竹市
關鍵詞
新竹市;小吃;導覽
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