臺灣鄉土書目資料庫

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資料類型	學位論文
主要題名	臺南東山和雲林崙背洋香瓜產銷活動的研究
作者	莊惠如
出版日期	2002
頁碼或冊數	107
中文摘要	本文以「農業糧食鏈」為研究概念,以「洋香瓜」作為研究對象,探討位置、自然和人文環境皆大不相同的東山和崙背兩地的洋香瓜產銷過程.首先發現東山和崙背兩地位置和自然環境對洋香瓜產銷所產生的約束力降低的原因,主要是因為隧道式設施、新品種以及農業化學的發展等的創新,以及交通方式的革新.於是,當自然環境和市場距離等因素可因「農業工業化」修正後,究竟何處才是洋香瓜的最佳生產區位？筆者企圖從兩地洋香瓜糧食鏈的運作中尋找答案.
英文摘要	In this study, the concept of 「agro-food chain」is used to describe and explain the process of　production and marketing of Cucumis melo L. in Dung Shan and Lun Pe.
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出版者	國立臺灣師範大學地理研究所
出版地	臺北市
關鍵詞	雲林縣;崙背鄉;臺南縣;東山鄉;農業糧食鏈;洋香瓜;家戶式生產;農業產銷班