臺灣鄉土書目資料庫

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資料類型	學位論文
主要題名	飲食習慣生活型態與中老年人商血壓關係之探討
作者	江意芳
出版日期	1991
頁碼或冊數	134
中文摘要	於民國七十九年8–10 月間, 調查臺中縣東勢鎮、霧峰鄉、烏日鎮、沙鹿鎮、梧棲鎮及豐原市等六個地區四十嵊以上之居民，共1067人, 發現患有高血壓者（收縮壓≧160mmHg 或舒張壓≧95mmHg）有180 人(16.9％)，並對367 位志願者作進一步之分析，其項目包括血壓、身高、體重之測量，再配合問卷訪間（基本資料、健康狀況及求醫行為、生活型態、食物頻率及24小時回憶），並取其禁食隔夜之血液及尿液為樣本，分析其中鈣、鎂、鈉、鉀等電解質之成份。
出版者	靜宜女子大學食品營養研究所
出版地	臺中縣
關鍵詞	臺中縣;霧峰鄉;飲食習慣;中老年人;高血壓